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프로바이오틱스 종류

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수 천년 인류의 생활과 함께해온, 프로바이오틱스

프로바이오틱스의 대표 - 하단 문구 참조

  • 프로비아오틱스라는 단어의 역사는 항생제보다 짧지만 프로바이오틱스가 인류의 생활에 들어온 지는 수천년이 되었습니다. 치즈와 요구르트부터 우리나라의 김치와 된장에 이르기까지 발효를 이용하고 부패를 막고 영양가를 높인 전통 음식들에도 프로바이오틱스가 들어있습니다. 이 중 대표적인 것이 바로 유산균 입니다

식약처 인정 19개의 프로바이오틱스 균 주 프로바이오틱스 대표군주

프로바이오틱스 구분 -하단 문구 참조

  • 프로바이오틱스의 대표인 유산균에는 그 성형(모양)에 따라 간균과 구균으로 구분됩니다.
  • 식약처에서는 프로바이오틱스 유산균 균주 19개(고시형)을 인정하고 있으며 균주는 다음과 같습니다.
  • 락토바실러스(11종), 비피더스(4종), 락토코커스(1종), 엔터로코커스(2종), 스크렙코커스(1종)

프로바이오틱스 종류 - 하단 문구 참조

Lactobacillus
L.acidophilus, L.casei, L.gasseri, L.delbrueckii ssp bulgaricus, L.helveticus, L.fermentum, L.paracasei, L.plantarum, L.reuteri, Lrhamnosus, L.salivarius
Lactococcus
Lc.lactis
Enterococcus
E.faecium, E.faecalis
Streptococcus
S.thermophilus
Bifidobacterium
B.bifidum, B.breve, B.longum, B.animalis ssp. Lactis

출처 - 식품의약안전처

유산간균[락토바실러스]와 [비피도박테리움]

프로바이오틱스 의 효능 -하단 문구 참조

  • 프로바이오틱스 중 락토바실러스와 비피도박테리아 속의 유익한 건강 증진 효과는 오래 전부터 인정 되어 왔으며 이 두 그룹의 유산균은 사람이나 동물의 장내 방어 장벽, 즉 위산과 담즙산염, 췌장 등에 내성이 있고 장점막에 부착하여 쉽게 군락을 형성할수있는 특징을 가지고 있는 무해한 균으로서 위장관과 균총에서 가장 중요한 균주로 여겨지고 있습니다. 하지만 배양이 어려워 늘리는 것이 기술력 입니다.

프로바이오틱스 종류 - 하단 문구 참조

락토바실러스
콜레스테롤 저하인자 분비 과민성대장증후군에 의한 복통감소
헬리코박터파이로리 활성억제, 장점막에 부착하여 장질환 유발하는 유해균 억제효과
비타민 B군합성, 면역조절기능, 유당불내증 개선
비피도박테리움
백혈구 증식 촉진, 위산에 강함, 비타민B군생성, 헬리코박터파이로리균 억제
페니실린계, 테트라사이클린계 항생제에도 살아남음
혈중 콜레스테롤 농도 저하에 효과, 대장의 유해균 억제
로타 바이러스 감염에 의한 어린이 설사 관련 도움

출처 - 내 몸을 살리는 유산균(라이프사이언스)

기타 균 주에 대한 세부 설명 및 특징 -하단 문구 참조

균주의 설명 및 특징 - 하단 문구 참조

A 락토바실러스
우유의 '유당'을 뜻하는 락토와 '막대모양'이라는 바실러스라는 말이 합쳐져서 생긴 말로 우유속에 있는 유당을 분해하는 막대모양의 균을 뜻합니다.
인체 내 소화액, 담즙산에 죽지 않고 주로 소장에서 활동하며 소장 내 균총을 정상화시키고 대장을 안정화시키는 효과가 있습니다.
그리고 다른 유산균과 비교해서 과학적 효능에 대한 연구가 가장 많이 수행된 유산균으로 학술적으로나 산업적으로 가장 많이 이용되는 유산균이며 불가리커스, 카제이, 애시도필러스 등이 있습니다.
a-1 락토바실러스 불가리커스
불가리아에서 유래됐다는 뜻을 지니고 있으며, 불가리아 사람들이 애용하는 발효유 제품에서 발견된 유산균입니다.
a-2 락토바실러스 카제이
카제이는 치즈란 의미이며, 이 균은 내산성이 강한 유산균으로 정장 작용 및 소화작용을 돕는 인체에 유익한 균입니다.
a-3 락토바실러스 에시도필러스
산에 강한 내산성 균으로 장내 부패성 미생물의 생장억제, 항암효과, 콜레스테롤 저하작용 및 비타민B군 합성 능력이 있으며, 장내 정착이 가능하고 증식이 우수한 미생물 입니다.
B 스트렙토코커스
사슬 모양으로 연결되어 있다는 의미의 스트랩과 공모양이라는 코커스가 합쳐져서 생긴 말로 구형의 균이 사슬모양으로 이루어져 있는 균을 뜻하며, 대표적인 균으로 스트렙코커스 서머필러스가 있습니다.
b-1 스트렙토코커스 서머필러스
열을 의미하는 서머와 좋아한다는 의미의 필러스가 합쳐져서 생긴 말로 고온에서 잘 자라는 균으로 다른 산균이 37도에서 잘 자라는데 비해 이 균은 40도 이상에서 잘자라며, 유산생성능력이 매우 뛰어나 커드(우유가 산이나 효소에 의하여 응고된 것)형성이 잘 되는 균으로 치즈나 요구르트 제조에 애용되는 균입니다.
C 비피도박테리움
유산과 초한을 생성하고 장내의 유익 작용을 하며 모유영양아의 장내에 압도적으로 우세하게 존재하는 균으로 비피더스라고 불립니다. 비피도는 가지를 치고 있다는 의미이고 박테리움은 세균이란 뜻을 의미합니다. 비피더스 균은 주로 대장 내에서 활동하며 대장 내 균총을 정상화 시킵니다. 하지만 영양요구성이 매우 복잡하여 산소가 있으면 사멸하는 절대혐기성 균주이기 때문에 배양이 어렵습니다.

출처 - 내 몸을 살리는 유산균(라이프사이언스)

소화기관 각 부위에 서식하는 프로바이오틱스 - 하단 문구 참조
균의 수
서식하고 있는 균
변동 요인 등
구강 107
연쇄구균, 유산간균, 베이요넬라, 후소박테리움, 프로피오니박테리움, 박테로이데스 등
연령, 충치, 치아 건강 상태로 변동
위 공복시 102~105
유산간균, 연쇄구균, 효모등
위 식후 104~108
유산간균, 효모(정주균), 연쇄구균, 박테로이데스, 비피더스균, 베이요넬라, 후소박테리움, 대장균, 바칠루스 등
위산에 약한 균은 사멸
소장 상부 104 이하
연쇄구균, 유산간균, 베이요넬라 등
소장 하부 105 ~ 107
박테로이데스, 비피더스균, 유박테리움, 혐기성 연쇄구균외 소장 상부에서의 균 등
장액에 의한 중화 작용과 통과하는 스피드의 저하로 증가
출처 유산균 생산물질(예술미디어, 12,000원) / Tel : 0505-770-0079 / Fax : 02-923-8035
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